Dönüm başına ortalama 1 ton ürün alınan ahudududa geçen yılı olgunlaşma dönemindeki yağışlar nedeniyle yüzde 40’a varan rekolte kaybıyla kapatan Bursalı üreticileri, bu sene hava şartlarının iyi gitmesi memnun etti.
Kestel ilçesine bağlı kırsal Alaçam Mahallesi’nde ahududu yetiştiren Ali Kurt, yaklaşık 15 yıldır meyvecilikle uğraştığını söyledi.
Her yıl haziran ayının 15’i itibarıyla hasada başladıklarını belirten Kurt, “Ahududu hasadı temmuz ayının ortalarına kadar devam eder. Saat 07.00 gibi toplanmaya başlanır ve akşam 17.00-18.00’e kadar devam edilir. Ürün hassas olduğu için toplandıktan sonra hemen soğuk işlem görmesi lazım yoksa ziyan olur.” dedi.
‘6 BİN TON ÜRETİM BEKLİYORUZ’
Kurt, ürünü kendilerinden alan tüccarların, ahududuyu iç piyasaya ve yurt dışına gönderdiğini dile getirdi.
İç piyasada genellikle İstanbul’a satış yapıldığını belirten Kurt, “Geçen yıl fiyatlar düşüktü ve kilogram fiyatı 5 lira civarındaydı. Bu yıl üreticinin de yüzü güldü ve ahududunun kilogram fiyatı 9-10 lirayı buldu. Bursa’da bu sene 6 bin ton üretim bekliyoruz.” diye konuştu.
Geçen yıl yağışlar nedeniyle ürünlerin kısa sürede büyük ölçüde dayanıklılığını yitirdiğini anlatan Kurt, “Bu yüzden buzhanede işlem görme olasılığı düşüyordu. Bu yıl doların da artması nedeniyle yurt dışından ithal ürün getiremediler. İç piyasadaki mala ihtiyaç duyulduğu için de yüzümüz biraz güldü.” değerlendirmesinde bulundu.
BURSA/AA